2021年高考生物试卷（湖北）（空白卷）

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2021 年湖北省普通高中学业水平选择性考试

生物
一、选择是
工 在真核细胞中，由细胞膜、核膜以及各种细胞器膜等共同构成生物膜系统。下列氢述错误的是 )
A. 葡萄煤的有氧呼吸过程中，水的生成发生在线粒体外膜
B. 细胞膜上参与主动运输的ATP 酶是一种跨膜蛋白
C. 溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解
D. 叶绿体的类可体膜上分布着光合色素和蛋白质
2. 很久以前，勤劳的中国人就发明了制欠〈麦芽糖技术，这种技术在民间沿用至今。麦芽糖制作的大致过
程如图所示。

小考浸泡 麦芽长至 打 精米浸泡

发芽 一定长度 备川 冷却至60
大火妆 55-60 ] 氢科
赤寺本| | 至相向| | cj让右 “| 为

下列叙述正确的是【 )

麦芽含有淀粉酶，不含麦芽糖

避

麦芽糖由葡萄精和果业结合而成

中

55一60C保温可抑制该过程中细菌的生长

麦芽中的淀粉酶比人的啡液淀粉酶的最适温度低

中国的许多传统美食制作过程蕴含了生物发酵技术。下列叙述正确的是《 )
。 泡菜制作过程中，醇母菌将葡萄糖分解成乳酸

名头制作过程中，醇母菌进行呼吸作用产生 CO>

呆

米酒制作过程中，将容器密封可以促进醇母菌生长

局

酸奶制作过程中，后期低温处理可产生大量乳酸杆菌

浅浅的小酒写，笑起来像花儿一样美酒窝是由人类常染色体的单基因所决定，属于显性迪传。甲、己
分别代表有、无酒帘的男性，丙、丁分别代表有、无酒帘的女性。下列叙述正确的是〔 )

A，若甲与两结婚，生出的孩子一定都有酒窝

B，若乙与丁结婚，生出的所有孩子都无酒窝

5C，若乙与两结婚，生出的入子有酒窝的概率为 50%

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